Французско-русский словарь - vieillissement

m 1) старение, приближение старости, постарение, одряхление 2) устарелость; устаревание 3) созревание, выдержанность; старение (материалов и т. п.) vieillissement du vin — выдержанность вина vieillissement force — искусственное созревание (вина) 4) выдерживание